Sudėtis: Pu-ehr arbata, 100%
 
Fermentuota arbata, puodelyje sodrios spalvos, gilus samanų, šviežios dirvos, datulių, šokolado skonis.
 
Fermentuota arbata (brandinama mikrobiškai) gaminama Yunnan (Junano) provincijoje, pietvakarių Kinijoje. Fermentacija gali būti natūrali (lėtai per daugelį metų) bei dirbtinė - trumpu laikotarpiu (2–3 mėn.) kontroliuojant drėgmę ir šilumą. Dažnai presuojamas į formas: pyragus, plytas ar lizdelius.
Aromatas - žemiškas, miško, samanų, medienos, šiek tiek saldus ar net vaisinis, skonis: gilus - švelnus, kartais primena šviežią dirvą, datules, šokoladą ar džiovintus vaisius, poskonis - švarus, ilgai išliekantis, maloniai salstelėjęs.
Itin vertinama dėl poveikio žmogaus organizmui: gali mažinti cholesterolį ir riebalų įsisavinimą, gerinti virškinimą, stimuliuoja, bet ne taip staigiai kaip kava, gali padėti detoksikacijai ir medžiagų apykaitai.